安井レイコ/料理研究家の年齢や経歴は？1/12マツコの知らない世界出演！

2021年1月12日のマツコの知らない世界に「鍋の素の世界」で料理研究家の安井レイコさんが出演します。

 

今回のテーマは「あったかおうちグルメ」です。冬の定番は鍋ですよね！うちも何回鍋をやったかかわからないぐらい鍋をやっています。「鍋の素」もだいたいいつも使うものは同じなので、今回の「鍋の素の世界」はかなり楽しみ！

 

それでは、安井レイコさんについてプロフィールや経歴などを調べてみましたよ。

 

安井レイコプロフィール

 

エッセイスト・料理研究家をされている安井レイコさん。安井レイコさんのブログのお写真とかを見るとすごく元気いっぱいのお母さんっていう感じです。

 

現在は料理研究家として「簡単、キレイに健康に」なれるレシピを提案されており、全国各地で料理教室や講演会活動を行っています。

 

日本鍋文化研究所の顧問研究員としても、昔の鍋料理についての文献の調査から、世界に日本の鍋料理を紹介するためのプロトコール作りなどに協力しています。

 

安井レイコ経歴

	経歴
1982年	女子学院高校卒業、法政大学文学部日本文学科入学
大学在学中	休学をして加藤健一事務所にて演技を学ぶ 劇団翔を設立　数年にわたっての公演活動
大学復帰・卒業後	計量器のメーカーに３年間勤務 3年間某大手料理教室にて家庭料理の勉強。 調理師免許取得。
結婚・出産後	長男がアトピーの為、アトピー・アレルギー料理教室に通い始める
	第２回「地球にやさしい作文コンテスト」優秀賞受賞 第２回「よみうり女性エッセイスト大賞」奨励賞受賞 書店未来研究会「わたしと書店」エッセイ銀賞受賞 「わが子へのラブレターコンクール」入選 「新見庄愛の書状コンクール」佳作受賞 JA全農「わたしの食卓考」エッセイ最優秀賞受賞
2000年～	料理教室開催や、トークショーなどのイベント出演
2007年	日本ホリスティック医学協会認定 生活習慣病予防指導士合格 ライターズネットワーク大賞「パフォーマンス賞」受賞
2012年	特定非営利活動法人みんなのエコイク推進協会設立　理事長就任
2014年	アルモニイサービス株式会社を創業

 

 

なんだかすごい経歴をお持ちです。大学在学中に演技の勉強をされてたということは、女優になろうって思ってたのでしょうか。

 

ライターとしても才能を発揮されて数々の賞を受賞されて注目をあび、それから色々なメディアに出演！

 

出産を機に「健康料理」の勉強をされて料理研究家としても大活躍！

 

もともとは何になろうと思われていたのかなって気になりますが、とにかく、バイタリティーがすごいですね。

マツコの知らない世界「鍋の素の世界」

1月12日（火）よる8時57分

おうちあったかグルメ😊では‼️
家で簡単 #インスタント袋麺 🍜
もはやお店の味！#鍋の素 🍲
アツアツ💥ホットサンド🥪など…
おうち時間にピッタリな激ウマ料理が続々✨

さらに
🎤ディズニーソングの世界🎵
浅倉大介が音楽を楽しめるディズニーシーの
究極スポットを紹介 pic.twitter.com/Hf0evHozqe

— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) January 7, 2021

今までに鍋の素を6,000種類以上食べた安井レイコさん！

 

安井レイコさんは、2016年1月に「マツコの知らない世界」に出演されており、今回は「あったかおうちグルメ」の中で2度目の登場です。

 

私は、いろいろなおすすめの鍋の素が知りたいです！

 

2020年の12月25日にNスタにも出演されて、その時に美味しい鍋の作り方などをご紹介されていました。

 

まとめ

料理研究家　安井レイコさんについてご紹介しました。

日本の元気な明るいお母さん！っていう感じです。